Pão de forma - delicioso

O Pão de forma está no folheto de receitas de uma marca de alumínio muito conhecida no Brasil, com sede em Araraquara (SP). É uma simples folha de papel com uma dobra, apresentando conteúdo informativo e publicitário no anverso e três receitas, no verso. Os folhetos vieram com as duas formas de pão caseiro (uma desapareceu) que minha mãe adquiriu na década de 1990. O pão de forma é macio, leve, delicioso. A massa pode ser colocada em forma de pão caseiro ou, com fez minha mãe no pão da foto, em forma canudo. Segue a receita:

• 7 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento biológico (fermento de padaria)
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo (não cheia)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 3 xícaras de chá bem cheias de leite morno

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Despeje a mistura em uma tigela, junte a farinha e bata com a colher de pau até a massa ficar bem lisa. Deixe a massa descansar até dobrar de volume, em forma bem untada de manteiga. Asse por 15 minutos em fogo fraco e mais 15 minutos em fogo médio para dourar o pão.